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营养抗疲劳 葡汁四蔬



发表时间: 2011-07-25 16:21 来源:养生 浏览:

          如今,越来越多的人开始抱怨工作压力增大和工作量增加的事情,很多人,每天的工作压力非常的大,面对这么多的压力,很多人会头疼。由此可见工作中产生的疲劳感已经深深的困扰着许多人。午餐便当作为工作餐,必须要为全天的营养负责。当白领女性常感到疲劳时,不妨试试抗疲劳的葡汁四蔬。

  ■推荐菜品:葡汁四蔬

  ■材料:西兰花、菜心、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。

  ■做法:1.西兰花、菜花均切成小朵,与珍珠笋用油、盐滚水焯熟,过冷水,沥干。

  2.茄子切片蒸熟。

  3.煮葡汁:热油炒汁咖喱粉、面粉,加入素上汤慢火搅匀,再加入盐、糖、椰汁、淡奶,煮滚即离火,淋在鲜蔬面上,放入烤箱以摄氏170度至表面金黄色即成。

  【养生中国营养提示】

  当人体疲劳的时候,并不适合食入过多的肉类,如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。这是因为当人体疲劳的时侯,体内酸性物质就很容易积聚,同时,这些肉类食物均属于酸性,因此更容易增加身体的疲劳感。相反,新鲜蔬菜等碱性食物便可以保持人体内的酸碱平衡,帮助女性消除疲劳。










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